Plato principal


Un plato principal es el plato principal o destacado de una comida que consta de varios platos. Por lo general, sigue el curso de entrada ("entrada"). En los Estados Unidos, de hecho, puede llamarse "entrante". El plato principal suele ser el plato más pesado, más corazón y más complejo o sustantivo de un menú. El ingrediente principal suele ser la carne o el pescado; En las comidas vegetarianas, el plato principal a veces intenta imitar un curso de carne.

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